Babski comber czyli ugotowani w naszym wydaniu.

Jest nas czwórka:

- młoda matka drugiej córki,

- Matka-Polka cudnej Trójcy

- ta, co ma życie po R&P

- i ja - ostatnio kupa nieszczęścia i maruda wszech czasów.

Każda zajęta nad wymiar.

Każda dążąca do doskonałości.

Każda chcąca i być i mieć :)

Minął rok od pierwszego spotkania.

Czas zatoczył koło i ponownie wykorzystałyśmy nieobecność Pana Małża.

A jak spotkanie to i coś do jedzenia!

Tym razem repertuar był fit!

Fit pizza na spodzie z maki gryczanej.

Fit sałatka - burak, gruszka, szpinak baby, prażony sezam i dresing z miodem.

I deser!

Kinga Paruzel - fit deser z jabłkami.

Pyszny!

I prosty w przyrządzeniu!

Co potrzeba na 6 porcji?

2 średnie jabłka

garść rodzynek

garść żurawiny

2 łyżki miodu

1 łyżka mąki ziemniaczanej

3/4 łyżeczki cynamonu

1/2 szklanki wody

Jabłka umieszczamy w garnuszku, dodajemy wszystkie składniki i mieszając dusimy około 20 minut.

Tak otrzymujemy spod jabłkowy.

Następnie:

1 szklanka płatków owsianych

1 jajko

1/3 szklanki orzechów

1 szklanka mleka

2 łyżki miodu

ekstrakt z jednej laski wanilii

opcjonalnie - pól łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki suche - płatki owsiane, połowę posiekanych orzechów, opcjonalnie proszek do pieczenia mieszamy razem.

W drugiej misce łączymy mleko, miód, jajko i wanilię.

Następnie wlewamy produkty płynne do suchych i czekamy około 5-10 minut.

Naczynia, w których będziemy zapiekać nasze owsiane jabłeczniki, smarujemy masłem (ewentualnie olejem kokosowym).

Na spód każdego wykładamy jabłka.

Następnie wlewamy mieszankę owsiankową, posypujemy pozostałymi orzechami, płatkami migdałowymi i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez pól godziny.

Pyszne!

Kolejna wersja będzie ze śliwkami!