Mąki gryczanej ciąg dalszy.

Narobili mi "smaka".
Znajomi.
Kasia wczoraj wspominała, że jej mąż (ten, co go po cichutku podziwiam za zdolności kulinarne) będzie szykował pierogi na mące gryczanej z farszem z bobu.
"Smaka" narobili i pozostawili własnej pomysłowości.
Zakasałam więc rękawy i zrobiłam naleśniki wytrawne.

Farsz:

ziemniaki ugotowane, tłuczone

kawałek białego sera

pół cebulki zeszklonej na maśle

sól, pieprz, koperek

 

Naleśniki

takie jak zawsze robi się w domu. Zastąpiłam jednak zwykłą mąkę pszenną mieszanką mąki pszennej z pełnego przemiału i mąki gryczanej.

Do tego albo śmietana do polania, albo w wersji dla odchudzanych - kefirek do picia :)